Салат с фасолью и перцем

Для салата нам будут нужны:
Консервированная фасоль в собственном соку (можно, и даже лучше заменить на отварную)
Тофу  
Болгарский перец  Лук репчатый (предпочтительно красный)
Петрушка, укроп
Чеснок (пара долек)
Сухой базилик (можно и даже лучше свежий, но он не всегда есть в магазинах)
Соль
Оливковое масло
Немного лимонного сока
Приготовление:
Кубики тофу немного обжариваем до золотистой корочки на раститительном масле со специями (я добавляю немного карри), или его можно просто подсушить до румяной корочки в духовке. Перец режем небольшими брусочками, лук – тоненькими полукольцами, зелень и чеснок измельчаем. Смешиваем их с фасолью и тофу, добавляем соль, базилик, оливковое масло и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем. И едим С Удовольствием!